L'association

Accueil

Qui sommes-nous ?

Nos activités

Nos projets en cours

Actualités

Animations grand public en août

...suite

Accueil loisirs été 2017 : La Rivière-Drugeon et Cléron

Découvrez les thématiques des séjours de l'accueil de loisirs de cet été 2017 !

...suite

Le programme d'animations 2017 est disponible !

Au programme : de nouvelles animations, de nouvelles thématiques originales et les dates de l'accueil de loisirs !

...suite
 
Accueil > Productions de Rossolis > Roquette, ail des ours, dent-de-lion
Photo

Roquette, ail des ours, dent-de-lion

Prix : 12.50 €

Roquette, ail des ours, dent-de-lion : Karin Messerli décline toutes sortes de possibilités d’apprêter ces trois plantes et d’enrichir au quotidien les plats les plus simples mais aussi les repas de fêtes. La finesse du goût de ces plantes mais aussi leurs vertus en font des ingrédients essentiels de la cuisine.

On peut les utiliser au printemps quand elles sont fraîches, et bien entendu également le reste de l’année, pour la roquette disponible pratiquement en permanence, ou pour l’ail des ours qu’il est possible de conserver sous forme d’huile et de pesto d’ail des ours.

Avec plus de 50 recettes, cet ouvrage montre comment utiliser ces trois plantes, précise quelles précautions prendre et fourmille d’idées originales.

 

Données techniques :

Karin Messerli

Date de parution : juillet 2013

16.5 x 22 cm, 60 pages, quadrichromie

Réf. ISBN 978-2-940365-62-3

Qté 


Avec cet article, nous vous recommandons :

Flora Vegetativa